Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin

Frank Brandes • Hermann Grüner • Edda Kloppsteck

Pocket

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288 sidor
2019

Genau wie in der Prüfung: Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.Entsprechend den realen Prüfungen enthält der Prüfungsteil zur Technologie offene Fragen, die mit eigenen Worten zu beantworten sind. Demgegenüber bieten die Bereiche zur Warenwirtschaft sowie zur Wirtschafts- und Sozialkunde programmierte Aufgaben (Multiple-Choice). Jeder Prüfling wird so nicht nur mit den relevanten Lerninhalten, sondern auch mit den wesentlichen Formen der Aufgabenstellung vertraut gemacht. Zu den Rechenaufgaben im Fach Warenwirtschaft geben praxisnahe Lösungsbeispiele eine Hilfestellung. Darüber hinaus berücksichtigt der Titel den neuen WISO-Stoffkatalog, der u.a. auch berufsbezogene Rechtsfragen vorsieht.

Författare: Frank Brandes, Hermann Grüner, Edda Kloppsteck
Illustratör: brosch DIN A4
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783805707961
Språk: Tyska
Antal sidor: 288
Utgivningsdatum: 2019-08-13
Förlag: Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co. KG