Qualittssicherung Lebensmittel

Der Erfolg eines Unternehmens basiert auf der Qualitt seiner Produkte und Dienstleistungen. Qualittssicherung ist daher, besonders nach der ffnung der Binnenmrkte, auch fr die Lebensmittelindustrie zum herausragenden Thema geworden. Prventive Manahmen wie Fehlerverhtung und Problemvorbeugung haben sich dabei als wesentlich effektiver erwiesen als ein reines Kontrollsystem mit Endprfung, Nacharbeit und hohen Fehlerkosten. Ein erfolgreiches Qualittssicherungskonzept umfat smtliche Unternehmsbereiche - Entwicklung, Produktion, Beschaffung und Marketing - und wird vom Management, den Sicherheitsbeauftragten und von jedem Mitarbeiter getragen.