Sch NẤu Ăn C Tnh Ph VƯỢt ThỜi Gian

i Sách Nu n Có Tính Phí Vt Thi Gian, Phong Lê mang n mt b su tp tinh hoa gm 100 công thc nng mang tính biu tng, c thit k dành cho nhng ai yêu thích ngh thüt nng bánh và mün nâng tm k nng ca mình. Cün sách này không ch là mt hng dn, mà còn là mt hành trình khám phá s sáng to, hng v và cm hng t nhng công thc ã chinh phc thi gian.Mt kho tàng công thc vt thi gianPhong Lê chn lc và tng hp nhng công thc nng bánh t c in n hin i, giúp bn không ch nng ngon mà còn hiu rõ v lch s và ngh thüt ng sau mi món n. Dù là bánh mì giòn tan, bánh ngt tinh t hay các löi bánh tart, mi công thc u mang mt câu chuyn và mt s kt hp hoàn ho gia hng v và k thüt.Ni dung ni bt ca sáchBánh mì truyn thng và hin i: T bánh mì baguette kiu Pháp, focaccia ca Y n bánh mì nguyên cám cho sc khe, bn s khám phá cách nng bánh mì vi hng v và kt cu hoàn ho.Bánh ngt và bánh quy huyn thöi: Các công thc ni ting nh bánh macaron Pháp, bánh su kem, bánh cookies sô-cô-la chip, cùng nhng bin tu hin i làm phong phú thc n ca bn.Bánh tart và bánh pie c in: Hng dn chi tit t cách làm v bánh giòn tan n các löi nhân a dng nh táo, chanh dây, hay sô-cô-la ht d.K thüt nng chuyên sâu: Các mo và bí quyt t c kt qü hoàn ho, t cách s dng nguyên liu úng cách, kim soát nhit lò nng n k thüt ánh bông và nhào bt.Thêm cm hng t các nn m thc th gii: Mang hng v qüc t vào gian bp ca bn, t bánh mochi Nht Bn, bánh Pavlova ca Úc n các món bánh c trng t ông Nam Á.Hành trình chinh phc ngh thüt nngPhong Lê không ch cung cp công thc, mà còn chia s nhng câu chuyn, ngün cm hng và nim am mê vi ngh thüt nng bánh. Cün sách bao gm hng dn tng bc, hình nh minh ha chi tit và các gi ÿ sáng to bn t tin thc hin mi công thc.Dành cho mi cp ngi nng bánhNu bn là ngi mi bt u, sách s hng dn bn t nhng bc c bn nht vi các công thc n gin nhng không kém phn hp dn.Nu bn ã có kinh nghim, sách s là ngün cm hng th thách vi nhng công thc phc tp và k thüt cao.