The Ice Cream Book: Over 400 Recipes 1
bokomslag The Ice Cream Book: Over 400 Recipes
Mat & dryck

The Ice Cream Book: Over 400 Recipes

Louisp Degouy

Inbunden

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  • 256 sidor
  • 2019
A master chef introduces the fundamentals of frozen desserts - use of milk and cream, operating hand freezer or refrigerator, more. Hundreds of recipes include bombes, frappés, ices, mousses, parfaits, sherbets.

  • Författare: Louisp Degouy
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780486832326
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 256
  • Utgivningsdatum: 2019-06-28
  • Förlag: Dover Publications Inc.

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