bokomslag Understanding Ingredients Lib Ed Paper
Barnböcker

Understanding Ingredients Lib Ed Paper

Anne Barnett

Inbunden

199:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

  • 96 sidor
An explanation of the functional purposes of food and how food can be combined to create other properties. Each ingredient, such as sugar or eggs, is featured in a double-page spread, with facts on its structure, nutritional value, and related quality and safety issues. Recipes are included.
  • Författare: Anne Barnett
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780431048956
  • Antal sidor: 96