Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen 1
bokomslag Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
Vetenskap & teknik

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Georg Schwedt

Pocket

539:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 3-8 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 232 sidor
  • 2015
Kche und Chemie - passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrcklich demonstriert. Von der Molekular- zur Suppenkche, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von Nhrstoffverlusten beim Kochen: Mit zahlreichen Versuchen und Rezepten werden physikalisch-chemische Vorgnge beim Kochen, Braten und Backen verstndlich, erfahr- und sogar geniebar!
  • Författare: Georg Schwedt
  • Illustratör: 60 schwarz-weiße Abbildungen
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9783527339679
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 232
  • Utgivningsdatum: 2015-08-12
  • Förlag: Blackwell Verlag GmbH

Du kanske gillar

  1. bokomslag Das XXL Dutch Oven Rezeptbuch - 123 köstliche und schnelle Dutch Oven Rezepte für die Outdoor Küche: Schmoren, Backen und Braten auf offenem Feuer oder über dem Gasgrill (inkl. Nährwertangaben)

    Das XXL Dutch Oven Rezeptbuch - 123 k...

    Food Stars

    Pocket

    259:-
  2. bokomslag Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen - neue Rezepte für den Airfryer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kuchen

    Heißluftfritteuse - knusprig & fettar...

    Stéphanie De Turckheim

    129:-
  3. bokomslag Braten

    Braten

    Wolfgang Müller

    719:-
  4. bokomslag Räuchern, Kochen und Braten

    Räuchern, Kochen und Braten

    Vincent Kluwe-York

    Pocket

    119:-
  5. bokomslag Römer Kochbuch: Die leckersten Tontopf Rezepte zum Braten, Schmoren und Brotbacken wie die Römer - inkl. Suppen, Eintöpfen & Desserts

    Römer Kochbuch: Die leckersten Tontop...

    Elisa Schulte

    299:-
  6. bokomslag mixtipp: Gesundes Backen rund ums Jahr

    mixtipp: Gesundes Backen rund ums Jahr

    Corinna Nuber

    Pocket

    229:-
  7. bokomslag Experimente rund ums Jahr

    Experimente rund ums Jahr

    Ruth Gellersen

    169:-
  8. Hitster Rock

    Hitster Rock

    Spel, Hitster

    299:- (349:-)
  9. bokomslag Smugglarens skatt : en julberättelse i 24 kapitel

    Smugglarens skatt : en julberättelse...

    Axel Åhman

    Inbunden

    229:- (249:-)
  10. Hitster Music Card Game (Svenska)

    Hitster Music Card Game (Svenska)

    Spel, Hitster

    Personalens favorit!

    299:- (349:-)

Andra av samma författare

  1. bokomslag Chemie fr alle Jahreszeiten

    Chemie fr alle Jahreszeiten

    Georg Schwedt

    Pocket

    419:-
  2. bokomslag Grundlagen der quantitativen Analyse

    Grundlagen der quantitativen Analyse

    Georg Schwedt Udo R Kunze

    Pocket

    629:-
  3. bokomslag Experimente mit Supermarktprodukten

    Experimente mit Supermarktprodukten

    Georg Schwedt

    Pocket

    379:-
  4. bokomslag Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten

    Noch mehr Experimente mit Supermarktp...

    Georg Schwedt

    Pocket

    509:-
  5. bokomslag Analytische Trennmethoden

    Analytische Trennmethoden

    Carla Vogt Georg Schwedt

    Pocket

    709:-
  6. bokomslag Chemie querbeet und reaktiv

    Chemie querbeet und reaktiv

    Georg Schwedt

    Pocket

    419:-
  7. bokomslag Experimente rund um die Kunststoffe des Alltags

    Experimente rund um die Kunststoffe d...

    Georg Schwedt

    Pocket

    509:-
  8. bokomslag Zuckerse Chemie

    Zuckerse Chemie

    Georg Schwedt

    Pocket

    539:-
  9. bokomslag Analytische Chemie

    Analytische Chemie

    Georg Schwedt, Torsten C Schmidt, Oliver J Schmitz

    Inbunden

    1169:-
  10. bokomslag Chemie der Arzneimittel

    Chemie der Arzneimittel

    Georg Schwedt

    Pocket

    539:-