Personalmanagement fur Hotels und Restaurants

Personalmanagement fr Hotels und Restaurants ist als Nachschlagewerk fr Hoteliers und Gastronomen gedacht, die auf die Schnelle Rat brauchen, um ihr Team aufzustocken oder zu optimieren, ohne fremde und teure Hilfe anzufordern. Die ersten Kapitel befassen sich mit Personalplanungs-, Beschaffungs- und Integrationsthemen. Danach folgen effiziente Fhrungstechniken, die fr das Hotel- und Gaststttengewerbe besonders geeignet sind. Zu guter Letzt werden die Themen Selbstmotivation und Motivation angesprochen, denn nur motivierte Fhrungskrfte knnen Mitarbeiter motivieren. Das Nachschlagewerk beinhaltet auch mehrere Selbsttests und ntzliche Checklisten anhand derer Sie sich oder andere messen knnen.