Qualittsstandards Restaurant

Dieses Fachbuch enthlt Qualittsstandards:
Fr die Restaurantleitung und Qualittsbeauftragten
Fr die Verwaltung und das Personalbro
Fr den Restaurantservice und fr die Kche
Fr den Frhstcks- und Brunchservice
Fr Veranstaltungen und Events
Fr die Restaurantreinigung und Haustechnik

Diese Qualittsstandards helfen;
Die Fehler bis zu 80% zu reduzieren
Die Kommunikation zu verbessern
Die Prozesse zu optimieren
Die Rentabilitt zu steigern