sthetische Ernhrungsbildung. Zur Bedeutsamkeit von sinnlicher Bildungskompetenz im Hinblick auf das kindliche Ernhrungsverhalten

Diplomarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Pdagogik - Allgemeine Didaktik, Erziehungsziele, Methoden, , Sprache: Deutsch, Abstract: Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist die sthetische Dimension von Ernhrungsbildung im Hinblick auf eine schulische Konkretisierung im Ganztagsbereich. Dies impliziert die Kombination der Bereiche Ernhrung, Gesundheit, Bildung mit den Bereichen sthetik und Schule.
Die leitende Hypothese ergibt sich dabei aus einer propagierten Entsinnlichung der
Bildungsprozesse, sowie der zunehmenden gesundheitlichen Problematik infolge von kindlicher Fehlernhrung und besagt, dass ein positiver Zusammenhang zwischen sinnlicher Kompetenz und gesundheitsfrderlichem Ernhrungsverhalten besteht. Dies impliziert die Annahme, dass sinnliche Wahrnehmungsprozesse zu bewussterem Umgang mit Nahrung und demzufolge zu gesnderem Essverhalten fhren.
Diese Verknpfung von Ernhrung und sthetik ergibt sich aus den subjektbildenden
Potenzialen sthetischer Erfahrungsprozesse und den angenommenen Auswirkungen auf die
kindliche Geschmacksbildung mit entsprechend optimiertem Ernhrungsverhalten. Die
Betrachtung jenes Zusammenhangs im Kontext der Ganztagsschule impliziert die Annahme
einer mglichen Realisierung sthetischer Bildungsprozesse im schulischen Bereich.
Dies fhrt zur untergeordneten Hypothese, dass sinnliche Erkenntnisfhigkeit als Teil
allgemeiner, subjektbezogener Bildung im Rahmen des formalen Schulsystems nicht nur
mglich, sondern auch erforderlich ist.