Wichtige Gesetzestexte und rechtliche Grundlagen fr Ditassistenten und Ernhrungswissenschaftler

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Im Bereich der Lebensmittel sowie der Dit- und Ernhrungsberatung ist eine rechtliche Regulierung von besonderer Wichtigkeit. Das mssen natrlich auch Ditassistenten und Ernhrungswissenschaftler (Diplom Oecotrophologen und Co.) beachten. Ditetische Lebensmittel sind in der Ditverordnung geregelt und das Gesetz ber den Beruf des Ditassistenten regelt viele Aspekte fr diese Berufsgruppe. Daneben ist noch die Zusatzstoffzulassungsverordnung von groer Bedeutung. Das wichtigste Gesetz in diesem Bereich ist aber das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstnde und Futtermittelgesetzbuch.