BaŞlangilar İİn Ev Yapimi SuŞİ Yemek Kİtabi

Sui, genellikle i deniz rnleri ve sebzeler gibi eitli malzemelerin elik ettii, genellikle biraz eker ve tuz ile hazrlanm sirkeli pirinten oluan geleneksel bir Japon yemeidir. Sui stilleri ve sunumu ok eitlidir, ancak bir anahtar bileen, ayn zamanda shari veya sumeshi olarak da adlandrlan "sui pirinci" dir.

Sui geleneksel olarak orta taneli beyaz pirinle yaplr, ancak kahverengi pirin veya ksa taneli pirin ile hazrlanabilir. Genellikle kalamar, ylan bal, sarkuyruk, somon, ton bal veya taklit yenge eti gibi deniz rnleri ile hazrlanr. Birok sui tr vejeteryandr. Genellikle zencefil turusu (gari), wasabi ve soya sosu ile servis edilir. Daikon turp veya salamura daikon (takuan), yemek iin popler garnitrlerdir.

Yemek olarak sui geleneksel bir kavram deildir. Ancak, evde harika sui hazrlamak iin zaman ayracaksanz, byk olaslkla tam bir deneyim yaamak isteyeceksiniz. Bir sui yemei zevkinize, btenize veya elinizdeki zamana gre kolayca planlanabilir.