Commission du codex alimentarius

Le Manuel de procdure de la Commission du Codex Alimentarius a pour but d'aider les gouvernements des tats membres participer efficacement aux travaux du programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Le Manuel est particulirement utile aux dlgations envoyes par les pays aux runions du Codex et aux organisations internationales invites en qualit d'observateur. On y trouve le rglement intrieur de la commission, la procdure d'laboration des normes Codex et textes apparents, aux fins du Codex Alimentarius, certaines dfinitions essentielles et des orientations concernant les modalits de fonctionnement des comits du Codex. On y trouve galement la liste des pays membres de la Commission. Publi galement en anglais et en espagnol.