bokomslag Slow Cooker
Mat & dryck

Slow Cooker

Bianca Cassano

Inbunden

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  • 100 sidor
  • 2021
Vorresti imparare una tecnica di cottura in grado di esaltare al massimo il colore, il sapore e i principi nutritivi delle tue pietanze?


La soluzione al tuo problema si chiama cucina a bassa temperatura. La "CBT" una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto pi basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l'impiego di appositi sacchetti all'interno dei quali l'alimento viene messo sottovuoto e sigillato.


Grazie alla CBT possibile:

1.   Preservare il gusto e l'aroma degli alimenti

2.   Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)

3.   Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto

4.   Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua salute


Se anche tu vuoi imparare a sfruttare i benefici di questa tecnica, allora dovresti leggere:


"Slow CookerRicette Deliziose e Gustose per Tutta la Famiglia. Antipasti, Contorni, Primi e Dolci Rispettando Utilizzando la Tecnica della Cottura a Bassa Temperatura (CBT). Bonus: Come Conservare gli Alimenti" di Bianca Cassano.


Ecco cosa troverai all'interno di questo Libro:

  • Un'infinit di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.
  • Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegher passo-passo il mio metodo infallibile.
  • Come conservare gli alimenti dopo la CBT e soprattutto ti spiegher l'utilit del sottovuoto nella rigenerazione degli alimenti.


Non lasciarti sfuggire l'opportunit di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente ...

  • Författare: Bianca Cassano
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781802682311
  • Språk: Italienska
  • Antal sidor: 100
  • Utgivningsdatum: 2021-05-04
  • Förlag: Bianca Cassano