bokomslag Ricettario Sous Vide
Mat & dryck

Ricettario Sous Vide

Bianca Cassano

Pocket

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  • 102 sidor
  • 2021
Sei stanco dei soliti piatti e vorresti sperimentare qualcosa di nuovo? Hai gi sentito parlare della cottura a bassa temperatura ma non sai da dove iniziare?


La "CBT" una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto pi basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l'impiego di appositi sacchetti all'interno dei quali l'alimento viene messo sottovuoto e sigillato.


Curioso vero...?


... e ti dir di pi!


Grazie alla CBT possibile:

  • Preservare il gusto e l'aroma degli alimenti
  • Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)
  • Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto
  • Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua salute

  • Vantaggi, questi, chiaramente NON raggiungibili con le modalit tradizionali!


    Se anche tu desideri sfruttare i vantaggi di questo metodo di cottura allora devi al pi presto imparare come funziona e questo libro potr certamente aiutarti.


    Ecco cosa troverai all'interno di questo Libro:

    • Un'infinit di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.
    • Tutti i PRO e i CONTRO della cucina CBT.
    • Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegher passo-passo il mio metodo infallibile.


    Non lasciarti sfuggire l'opportunit di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente dalla tua cucina.


    Acquista ORA l'unico ricettario in grado di farti scoprire il vero gusto della Sous Vide!
    • Författare: Bianca Cassano
    • Format: Pocket/Paperback
    • ISBN: 9781801728850
    • Språk: Italienska
    • Antal sidor: 102
    • Utgivningsdatum: 2021-05-04
    • Förlag: Bianca Cassano