Tempeh & Seitan recepty pro kazd jdlo

Pokud chcete zkombinovat své zdroje bílkovin s rostlinnÿmi zdroji, nehledejte nic jiného ne Tofu jako snadno uväitelnou veganskou nebo vegetariánskou variantu. Tofu je flexibilní, na väení. Je to proto, e pichází v rznÿch texturách (v závislosti na tom, kolik vody je vylisováno) a je docela nevÿrazné. Vzhledem k tomu, e je relativn bez chuti, pijímá jiné chut dobe, ani by jim konkuroval. Tofu, také známÿ jako fazolovÿ tvaroh, je jídlo pipravené koagulací sójového mléka a následnÿm lisováním vÿslednÿch tvaroh do pevnÿch bílÿch blok rzné mkkosti; me bÿt hedvábná, mkká, pevná, extra pevná nebo super pevná. Krom tchto irokÿch kategorií existuje mnoho druh tofu. Má jemnou chu, take se dá pouít do slanÿch i sladkÿch jídel. asto se köení nebo marinuje, aby vyhovovalo pokrmu a jeho chutím, a díky své houbovité struktue dobe absorbuje chut. Pokud jste s tím jet nikdy nepracovali, väení tofu me bÿt skliující. Ale jakmile se o tom trochu nauíte, u neme bÿt jednoduí tofu dobe pipravit! Níe najdete ty nejchutnjí a nejjednoduí recepty, které mete väit jako profesionál!Jednoduché tipy na väení tofu: Ujistte se, e jste vybrali správnou texturu. V obchodech s potravinami se pohybuje od hedvábného po pevnÿ a extra pevnÿ. Mkké hedvábné tofu by bylo mou volbou pro míchání do dezert nebo krájení do miso polévky, ale pokud ho podáváte jako hlavní jídlo nebo ho doplujete do misek, budete potebovat extra tuhé. Má vydatnjí, hutnjí texturu a mén vody ne jiné druhy tofu. Poznámka: Radji kupuji bio tofu vyrobené bez geneticky modifikovanÿch sójovÿch bob. Stisknte to. Tofu obsahuje hodn vody a vtinu z ní budete chtít vymáknout, zvlát pokud ho peete, grilujete nebo smäíte. Lisy na tofu jsou k dispozici v obchodech, ale mít je není nutné. Mete pouít hromádku knih, nebo prost dlat to, co já, a rukama to lehce pimáknout v kuchyské utrce nebo papírovÿch utrkách. (Jen se ujistte, e netläíte píli siln, jinak se rozpadne!) Köení. To. Nahoru. Existuje dvod, prö tofu dostává flak za to, e je nevÿrazné, a to proto, e je! Ujistte se, e ji dobe oköeníte. Mete ho marinovat nebo pipravit podle receptu na tofu zapeené do kupava.